磷酸二氢钾,

磷酸二氢钾

磷酸二氢钾是一种化学品，化学式为KH2PO4。有潮解性。加热至400℃时熔化而成透明的液体，冷却后固化为不透明的玻璃状偏磷酸钾。在空气中稳定，溶于水，不溶于乙醇。工业上用作缓冲剂、培养剂；也用作细菌培养剂合成清酒的调味剂，制偏磷酸钾的原料，酿造酵母的培养剂、强化剂、膨松剂、发酵助剂。农业上用作高效磷钾复合肥。

中文名：	磷酸二氢钾	外文名：	Potassium dihydrogen phosphate
别名：	磷酸一钾	闪点：	不可燃
化学式：	KH2PO4	分子量：	136.09CAS
登录号：	7778-77-0	EINECS登录号：	231-913-4
熔点：	257.6 ℃	水溶性：	22.6g/100mL水，不溶于乙醇
密度：	2.238 g/cm3	外观：	无色结晶或白色颗粒状粉末
应用：	配制缓冲液，测定砷、锑、磷、铝和铁，配制磷标准液，配制培养基
安全性描述：	S24/25A	危险性符号：	R36/38
危险性描述：	F；T；C；XnUN	储存：	密封保存

理论数据

毒理学数据

午餐肉、熟猪前腿肉、熟火腿、熟肉末3g/kg；低倍浓缩奶、甜炼乳、稀奶滑油2g/kg；奶粉、奶油粉5g/kg；加工干酪9g/kg；速冻黑线鳕、鲈、鲽科鱼、无须鳕的鱼肉片5g/kg；即食肉汤、羹1000mg/kg；冷饮2g/kg。

生态学数据

对水是稍微危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境；

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值（XlogP）：无；

2.氢键供体数量：2；

3.氢键受体数量：4；

4.可旋转化学键数量：0；

5.互变异构体数量：无；

6.拓扑分子极性表面积：80.6；

7.重原子数量：6；

8.表面电荷：0；

9.复杂度：61.9；

10.同位素原子数量：0；

11.确定原子立构中心数量：0；

12.不确定原子立构中心数量：0；

13.确定化学键立构中心数量：0；

14.不确定化学键立构中心数量：0；

15.共价键单元数量：2；

性质与稳定性

有潮解性。加热至400℃时熔化而成透明的液体，冷却后固化为不透明的玻璃状偏磷酸钾。在空气中稳定，溶于水，不溶于乙醇。

贮存方法

1.应贮存在通风、干燥、阴凉、清洁的库房内，包装要密封、防潮；

2.不得与有毒物品和其他污染物品共贮混运；

3.运输时要防雨淋和烈日暴晒。装卸时要小心轻放，防止包装破损；

4.失火时，可用水、沙土、各种灭火器进行扑救。

主要用途

工业用途

工业上用作缓冲剂、培养剂；也用作细菌培养剂合成清酒的调味剂，制偏磷酸钾的原料，酿造酵母的培养剂、强化剂、膨松剂、发酵助剂。

农业用途

农业上用作高效磷钾复合肥；磷酸二氢钾产品广泛适用于各类型经济作物、粮食、瓜果、蔬菜等几乎全部类型的作物，各省均由当地的农科院所、土肥站等专家机构针对磷酸二氢钾适用于各类典型作物进行了很多的相关应用实验，通过各地对各类型作物的实际施用效果证明磷酸二氢钾具有显著增产增收、改量优化品质、抗倒伏、抗病虫害、防治早衰等许多优良作用，并且具有克服作物生长后期根系老化吸收能力下降而导致的营养不足的作用。磷酸二氢钾属新型高浓度磷钾二元素复合肥料，其中含五氧化二磷52%左右，含氧化二钾34%左右。烤烟需磷、钾量大，特别是需钾量大。磷酸二氢钾是用于烤烟的一种较为理想的新型肥料。为了探索磷酸二氢钾在烤烟上的使用价值和施用方法，以提高烟叶品质。磷酸二氢钾用在棉花上能够控制棉花徒长，增加植株花苞数量。磷酸二氢钾广泛运用于滴管喷灌系统中。

生产工艺

概述

磷酸二氢钾的生产方法很多，大致概括为中和法、萃取法、离子交换法、复分解法、直接法、结晶法和电解法等。在中国，生产工艺多采用中和法，其次还有有机萃取法、复分解法、离子交换法。

中和法

中和法，是将苛性钾或碳酸钾配成30%的溶液后送至中和器，在搅拌下与50%的磷酸溶液中和，控制温度在80-100℃，pH为4-5，中和产物经过滤、浓缩、冷却结晶、离心分离、干燥后即得成品，结晶母液返回到浓缩工段进行回用。

化学反应式为：

H3PO4 +KOH = KH2PO4 + H2O

2H3PO4 +K2CO3 = 2KH2PO4 + H2O + CO2↑

中和法的特点是工艺流程短，技术成熟，设备少，产品质量高，能耗低，投资少。该法以热法磷酸和钾碱为原料，生产成本高，难以在农业上应用，主要用于生产食品、医药和工业级的磷酸二氢钾，今后此法产量会有较多下降，但尚无其它方法能动摇其产品在食品工业中的主导地位。当前，全国中和法磷酸二氢钾的生产能力占总生产能力的90%以上。

萃取法

萃取法分有机萃取法和无机萃取法，工业化的方法为有机萃取法。

有机萃取法是根据有机溶剂对不同化合物具有不同溶解度的特性，选择性地使用有机溶剂进行萃取分离来制取磷酸二氢钾的方法。它是在合适的有机溶剂（S）存在下，通过氯化钾和磷酸反应，生成的盐酸几乎被萃取到有机溶剂中，待分相、分离后，磷酸二氢钾从水相中结晶出来，经洗涤、干燥即得产品磷酸二氢钾，分离后母液循环使用；盐酸由反萃剂从有机相中反萃出来，萃取剂在过程中循环使用。